簡単♪豚肉ともやしの和風炒め レシピ・作り方

材料(4人分) 豚バラ切り落とし肉 250g もやし 1袋 小ネギ 1~2本 和風だし 小さじ2 塩コショウ 少々 しょうゆ 少々 にんにく(チューブ) 1cm程度 ごま油 大さじ1 いりごま 少々
作り方 [1] ごま油を熱したフライパンに、にんにくと塩コショウした豚肉を入れて炒める。 [2] 1にほぼ火が通ったら、和風だしとしょうゆを加え、もやしも投入する。 [3] 2を強火でガーッと一気に炒めて、刻んだ小ネギといりごまを散らしたら出来上がり! きっかけ とにかく冷蔵庫にあるもので簡単に済ませたくて。 おいしくなるコツ もやしを入れたら強火で一気に炒める!