油で揚げない簡単ヘルシーな秋の1品
道具
キャメロンズ ミニスモーカー
材料 （4人分）
さつまいも
1本
★ 砂糖
大さじ2
★ しょうゆ
大さじ1
★ みりん
大さじ2
★ 塩
ひとつまみ
黒ごま
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
さつまいものヒゲや両端の固い部分を切り落とし、一口大の大きさに皮ごと乱切りにする。
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蒸し器に食材が濡れない程度に水（分量外）を入れ、①のさつまいもを網の上にのせて火にかける。沸騰したら中火にして10分ほど蒸す。水がなくならないに注意。
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★を混ぜてかるく煮詰めておく。
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蒸したさつまいもに③を絡めて、黒ゴマをかけてできあがり。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
油で揚げるかわりに蒸らすことで、ヘルシーな仕上がりに。色々な種類のサツマイモで食べ比べても◎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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