パーティーの前菜にもぴったり！ジューシーな洋なしとシャキシャキ野菜が相性ぴったり♪ワインにも合うお手軽おつまみサラダ☆
洋なし
1/2個
生ハム
4枚
水菜
1/2袋
塩、こしょう
各少々
レモン汁
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
あらびき黒こしょう
適量
手順
-
[1] 今回のおすすめ食材は、洋なしと「トップバリュ 生ハム」です。
-
[2] 水菜は4cm長さに切る。洋なしは皮をむいて5mm程度の薄切りにする。
-
[3] ボウルに塩、こしょう、レモン汁を入れて混ぜ、オリーブ油を加えたらとろりとするまでしっかり混ぜる。
-
[4] <3>に水菜を加えてあえる。器に洋なし、水菜、生ハムをバランス良く盛り付け、あらびき黒こしょうをふる。
-
[5] おすすめワインマリアージュ「デュック ロワイヤル ガメイ・スパークリング」
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
洋なしは食感を生かすために少し厚めに切るのがおすすめ☆シャキッとした食感を楽しむため、水菜は食べる直前に調味料とあえてください。
■このレシピの生い立ち
洋なしをオシャレな前菜に仕立てました。素材の味を生かすため、味付けはシンプルに。洋なしの甘さを生ハムが引き立てます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
