サクサクのシンプルなショートブレッドに、コクのあるなめらかなキャラメルクリームをサンドしました。
材料
(3.5cm丸型10個, 3cmハート型10個)
■ショートブレッド
無塩バター
100g
粉糖
50g
強力粉
75g
薄力粉
75g
塩
1g
※バターはよく冷えたものを使う
※薄力粉150gで作ってもOKです
■キャラメル
グラニュー糖
100g
水
大さじ1
生クリーム
100g
無塩バター 常温
20g
水あめ
8g
※焼成(予熱 190℃)
丸型170℃ 16分
ハート型170℃ 14分
投稿者からのコメント
作り方は、YouTube動画(または動画の概要欄)をご覧ください。
文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります。
🌸動画(2023/6/10にアップ)➜
https://youtu.be/3gYoSZMZht0
🌸YouTubeチャンネル「Fumie'sRecipe」へはプロフィール欄から
#クッキーサンド
#ショートブレッド
#ショートブレッドクッキー
#キャラメルソース
#キャラメルクリーム
#キャラメルクッキー
#youtubeレシピ
#caramelsauce
#caramelcream
#sandwichcookies
#caramelcookies
#shortbread
#shortbreadcookies
※みやすさのために書式を一部改変しています。