今日のごはんはやみつきヤンニョムチキン🍙
韓国で定番のヤンニョムチキン❗️
甘辛く仕上げた濃いめの味つけでごはんが進むこと間違いなし❗️
お酒のおつまみにどうですか☺️
参考にどうぞ‼️
材料 （2人分）
鶏もも肉
300g
みりん
大さじ1
塩、こしょう
少々
片栗粉
大さじ3
Aコチュジャン
大さじ2
Aケチャップ
大さじ1.5
A醤油
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A砂糖
小さじ1
Aすりおろしニンニク
小さじ1
サラダ油
適量
白いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ下味の材料を入れて揉みこみ、10分程置く。
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キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にしっかりとまぶす。
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別のボウルにAを入れ、よく混ぜる。
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フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、170℃になったら2を入れて両面を3分ずつ焼き、中まで火が通ったら取り出す。
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同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にして3を入れ、ひと煮立ちしたら4を入れ、全体に絡んだら火から下ろす。
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器に盛り付け、白いりごまを散らして完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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