本格韓国チキン

今日のごはんはやみつきヤンニョムチキン🍙 韓国で定番のヤンニョムチキン❗️ 甘辛く仕上げた濃いめの味つけでごはんが進むこと間違いなし❗️ お酒のおつまみにどうですか☺️ 参考にどうぞ‼️ ---------------------------------------------------- 🍳menu🍳 ・やみつきヤンニョムチキン ---------------------------------------------------- 🥕材料(2人分)🥕 * 鶏もも肉 300g * みりん 大さじ1 * 塩、こしょう 少々 * 片栗粉 大さじ3 * Aコチュジャン 大さじ2 * Aケチャップ 大さじ1.5 * A醤油 大さじ1 * Aみりん 大さじ1 * A砂糖 小さじ1 * Aすりおろしニンニク 小さじ1 * サラダ油 適量 * 白いりごま 適量
 1.鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ下味の材料を入れて揉みこみ、10分程置く。 2.キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にしっかりとまぶす。 3.別のボウルにAを入れ、よく混ぜる。 4.フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、170℃になったら2を入れて両面を3分ずつ焼き、中まで火が通ったら取り出す。 5.同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にして3を入れ、ひと煮立ちしたら4を入れ、全体に絡んだら火から下ろす。 6.器に盛り付け、白いりごまを散らして完成!