たら（切り身）やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 127kcal
・たんぱく質 13.6g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 24g
■材料（4人分）
・たら（切り身） 2切れ（200g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・じゃがいも 2個（300g）
・玉ねぎ 1/2個（100g）
[A]水 600ml
[A]「ほんだし」 小さじ1
・みそ 大さじ2
・豆乳（無調整） 1カップ
・小ねぎの小口切り 少々
■つくり方
（1）たらはひと口大に切り、塩をふる。じゃがいもは８等分に切って水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし形切りにして、長さを半分に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて煮る。じゃがいもに火が通ったら、（１）のたらを加え、たらに火が通ったら、みそを溶き入れ、豆乳を加えて温める。
（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
