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豚こまとキャベツと菜の花のスタミナすし酢マヨ炒め
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豚こまとキャベツと菜の花のスタミナすし酢マヨ炒め

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すみません🙇‍♀️💦 再投稿です。いいね、保存してくださった皆さま申し訳ありません🙇‍♀️ 豚こまとキャベツと菜の花のスタミナすし酢マヨ炒め 旬の菜の花を入れた炒め物です🌸 すし酢を使ってさっぱり✨ 油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップします👍✨ 2人分の分量写真2枚目をご覧ください💁‍♀️ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防

材料

(4人分)
  • 豚こま切れ肉
    250g
  • 塩・こしょう
    少々
  • きゃべつ
    正味250g
  • 菜の花
    200g
  • (A)すし酢
    大さじ1
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ2
  • (A)にんにくチューブ・生姜チューブ
    各小さじ1
  • (A)片栗粉
    小さじ1
  • (A)塩・こしょう
    少々
  • マヨネーズ
    大さじ1~2
  • 白いりごま・粗びき黒こしょう
    少々

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】菜の花は5㎝位に切る。
  • きゃべつは2㎝幅に切る。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかけ、豚こま切れ肉を入れて、塩・こしょう少々振って炒める。
  • 【2】豚肉に火が通ったら、菜の花、きゃべつを加えて炒め、しんなりして来たらAを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
  • Point!
  • 合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせます💁‍♀️

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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