ピリッとぬるっとえのきと小松菜のおろし和え🦭🌿
材料
・えのき
1袋(大袋)
・小松菜
1/2袋
・大根おろし
80g
・麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
・黒酢
大さじ1/2
・ラー油
適量
手順
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①えのきと小松菜は食べやすい大きさに切ります🥬
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②鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2分ほど茹でていきます🍲
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③水気を切り、大根おろしと和えます🥣
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④麺つゆ、黒酢、ラー油を加えさらに和えたら完成です🦭🥬
投稿者からのコメント
さっぱりとした味わいなのでぱくぱく食べれちゃいました🤤
大根おろしから水分がでるので、味が足りなかったらお好みで調整してみてください😌🙏
えのきには食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンなどが含まれています🍄
食物繊維は水溶性と不溶性の2種類があります🌿
えのきは不溶性食物繊維が多く含まれています🦆不溶性食物繊維は、腸のぜん動運動を活発にして便通を促します🌿また、脂質や糖、ナトリウムなどを吸着して排出する働きもあります🦭
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント(1件)