材料（3〜4人分）
バナナ 2本
オレンジ 1個
りんご 1/2個
ミント（あれば） 適量
板チョコ 3枚（150g）
牛乳 50ml（濃厚にしたい場合は生クリームで）
作り方
[1] 小鍋に細かく刻んだチョコと牛乳を入れ、弱火にかける。チョコが溶けて牛乳と混ざり、艶が出てくるまで、混ぜながら温める。
[2] バナナは皮を船形のお皿として使うので、まず皮に包丁を入れていく。
[3] バナナの上部の皮に包丁の先端でぐるりと一周、皮だけに切込みを入れ、皮から果肉を取り出す。
[4] 中身は1cm幅に切り、押し倒すようにズラしながら、入るぶんだけ皮に戻す。あればミントをかざる。これを2本分つくる。
[5] オレンジは、横に2等分し、底を1cmほどの厚みで切り落とし、果肉をくり抜きひと口大に切る。
[6] 切り落とした底を皮の中に落とし入れ、お皿にする。果肉を戻し、あればミントをかざる。
[7] りんごは縦半分に切り、置いた時に安定する様に芯の部分を切る。両側から2mm程の厚さでVの字状に切り込みを入れ切り離す。
[8] <7>を4回ほど繰り返し、順に少しずつずらす。
[9] フルーツを<1>につけながら食べる。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
