塩麹使用！旨味がしみる＊干し椎茸と鶏肉と春雨の鍋＊
干し椎茸の旨味たっぷり✨✨✨
シンプルな具材でも奥深ーい味わいですよ🍲😋
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:2枚
干し椎茸:40g
緑豆春雨:80g
(A)干し椎茸の戻し汁＋水:1200cc
(A)塩麹:大さじ4
塩:適量
ごま油:大さじ2
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【下準備】干し椎茸→水で戻し、食べやすく切る。戻し汁は取っておく。
鶏もも肉→ひと口大に切る。
【1】鍋や土鍋に、【A】を入れて煮立て、鶏もも肉と干し椎茸を入れて煮る。
【2】火が通ったら味をみて、塩で調え、緑豆春雨を加えて煮て、ごま油を垂らしたら、出来上がり！
Point!
七味唐辛子や、ブラックペッパーなど、お好みでかけてお召し上がりください🍲✨
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