枝豆と高菜の炒めもの

Name: 枝豆と高菜の炒めもの 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 高菜漬けや枝豆を使った人気の副菜レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 96kcal; ・たんぱく質 5.8g; ・塩分 2g; ・野菜摂取量 63g; ■材料（2人分）; ・高菜漬け・青 80g; ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 少々; ・枝豆・冷凍でも可 70g; ・豚ひき肉 30g; ・しょうが汁 少々; ・ねぎ・みじん切り 大さじ1; ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1; [A]砂糖 小さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [B]しょうゆ 少々; [B]うま味調味料「味の素®」 少々

味の素パーク

高菜漬けや枝豆を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 96kcal ・たんぱく質 5.8g ・塩分 2g ・野菜摂取量 63g ■材料（2人分）・高菜漬け・青 80g ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」少々・枝豆・冷凍でも可 70g ・豚ひき肉 30g ・しょうが汁少々・ねぎ・みじん切り大さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」小さじ1 [A]砂糖小さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」少々 [B]しょうゆ少々 [B]うま味調味料「味の素®」少々

■つくり方（1）高菜漬けは塩だしをしてよく洗い、葉の部分はタテの切り目をいれて、せん切りにする。油を熱したフライパンで炒め、皿に取る。（2）枝豆は塩ゆでし、皮をむく。（3）豚ひき肉にしょうが汁をまぶす。（4）（１）のフライパンに「ごま油」を加え（３）、（２）、ねぎの順に炒め、Ａを加え、さらに（１）とＢを加えて手早く炒める。