高菜漬けや枝豆を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 96kcal
・たんぱく質 5.8g
・塩分 2g
・野菜摂取量 63g
材料 （2人分）
高菜漬け・青
80g
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
少々
枝豆・冷凍でも可
70g
豚ひき肉
30g
しょうが汁
少々
ねぎ・みじん切り
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[A]砂糖
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[B]しょうゆ
少々
[B]うま味調味料「味の素®」
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）高菜漬けは塩だしをしてよく洗い、葉の部分はタテの切り目をいれて、せん切りにする。油を熱したフライパンで炒め、皿に取る。
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（2）枝豆は塩ゆでし、皮をむく。
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（3）豚ひき肉にしょうが汁をまぶす。
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（4）（1）のフライパンに「ごま油」を加え（3）、（2）、ねぎの順に炒め、Aを加え、さらに（1）とBを加えて手早く炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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