.111kcal(1人当たり)
【もずく酢のサンラータン】
味付きのもずく酢をまるごと使って酸味付け♪
味付け簡単、ヘルシーな時短レシピです。
お好みでラー油をプラスしてください。
お子様も食べられるよう辛味を加えていません。
★カップ入り味付もずく酢(三杯酢)
2個
長ネギ
1/2本
しいたけ
2個
大根
80g
人参
30g
★水
500cc
★鶏ガラスープの素
大1
★しょうゆ
大1
★塩
小1/4
玉子(溶き玉子用)
2個
片栗粉(水大1で溶いておく)
小1
ごま油
小1
手順
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1.長ネギは2cm長に切る。 しいたけは4等分する。
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2.にんじんは皮をむき1cm厚の半月切りにする。 だいこんは皮をむき1cm厚さのいちょう切りにする。
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3.1、2を入れ15～20回ぶんぶんする。
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4.3と★を鍋に入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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5.火を止めて水溶き片栗粉を加え、よくかき混ぜる。
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6.中火に加熱し再沸騰したら溶き玉子を少しずつ回しいれる。
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7.火を止めてごま油を加え混ぜたら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
