とうがんや枝豆を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 28kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 86g
■材料（4人分）
・とうがん 400g
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2（6g）
[A]「ほんだし」 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
[A]水 2カップ
・みょうが 2個
・枝豆 80g
■つくり方
（1）とうがんは、皮とワタを取り、５ｍｍ厚さのくし形切りにする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、とうがんを入れ、煮立ったら、弱火にしてやわらかくなるまでよく煮る。
（3）みょうがはせん切りにする。枝豆はゆでて薄皮もむく。
（4）（２）に（３）の枝豆をのせ、みょうがを天盛りにする。
