缶詰でお手軽にできます👍
火を使うのは素麺をゆでる時だけ♪
生姜も大葉もたっぷりでさっぱりと仕上がります🙆♀️
夏休みのランチにお勧めです🙌
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［材料2人分］
⚫︎そうめん・・・3束(150g)
⚫︎さば味噌煮・・・1缶(150g)
⚫︎生姜・・・2かけ
⚫︎大葉・・・5～6枚
⚫︎長ネギ・・・1/2本
🅰️ごま油・・・大さじ1
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）・・・小さじ1
⚫︎いりごま・・・適量
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[作り方]
1️⃣ボウルにさば味噌煮を汁ごと入れ、身を食べやすい大きさにほぐす。
生姜・長ネギはみじん切り、大葉は細切りにし、さばの入っているボウルに加える。
2️⃣ボウルに🅰️も加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
3️⃣素麺をパッケージの表記通りに茹で、氷水で冷やし、水気をきって、器に盛りつける。
冷やしておいたさばを汁ごとかけ、いりごまをトッピングする。
今回分量外の大葉2枚添えました。
※素麺の量がレシピ通りでなくても、味見をして麺つゆで調整してもらえれば大丈夫です⭕️
