れんこんや長いもを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 148kcal
・たんぱく質 2.3g
・塩分 1g
・野菜摂取量 50g
材料 （2人分）
れんこん
100g
長いも
100g
[A]片栗粉
大さじ3
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1・1/2
黒こしょう
適量
パセリのみじん切り
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
レモンのくし形切り・好みで
1/4個分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）れんこんは1cm幅の半月切りにし、長いもは1cm角の棒状に切る。
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（2）ボウルにAを入れて混ぜ、衣を作る。
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（3）（1）のれんこん・長いもに（2）の衣をつけ、中温の油で揚げ、油をきって黒こしょうをふる。
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（4）器に盛り、パセリを散らし、好みでレモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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