材料(2人分)
牛こま肉 150g
しらたき 1袋
ピーマン 1個
玉ねぎ 1個
人参 1/3個
いりごま 大さじ1〜
⭐醤油 大さじ2
⭐酒 大さじ1
⭐みりん 大さじ1
⭐砂糖 小さじ1
⭐生姜チューブ 3cm程度
⭐ラー油 小さじ1程度
作り方
【1】 ごま油を引いて細切りにした人参玉ねぎピーマンを炒めていきます!
【2】 牛肉をいれ肉の色が軽く変わるまで炒めます
【3】 しらたきも入れしらたきの水分が飛ぶまでさらに炒めます
【4】 ⭐︎の調味料を混ぜます
【5】 また水分が飛ぶまで炒めます
【6】 お皿に入れ最後にいりごまを振りかけて完成です♡
きっかけ
チャプチェが食べたかったので作りました!
おいしくなるコツ
辛いのが苦手なのでラー油にしてますが、コチュジャンにしていただいても大丈夫です♡