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セロリのマカロニサラダ
白ワインビネガーの酸味が効いた
大人向けのマカロニサラダです。
セロリ、子どもの頃は苦手だったのですが、
大人になってから久々に食べてみたら、
とてもおいしく感じたんです。
同じような方、いらっしゃるのでは!
昔苦手だったけど、最近食べてないという方も、
もしかしたら、おいしく感じるかもしれませんよ〜!
---レシピ---
▶︎所要時間 10分
▶︎材料 (2〜3人前)
マカロニ 100g
セロリ 1/3本
赤たまねぎ 1/8個
マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 小さじ2
塩 小さじ1/2
▶︎下準備
・セロリはマカロニと同じくらいの大きさに切る
・赤たまねぎはみじん切りにする
▶︎作り方
1.沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、マカロニを茹でる
2.マカロニが茹で上がったら、ザルにあけ、ボウルを下に重ねて流水で冷やす
3.十分冷えたら水を切り、ボウルに入れ、セロリ、赤たまねぎ、すべての調味料を加えて、よく混ぜ合わせる
※調味料の分量は、味見をしながら調節してみてください。
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おいしいものを食べて、
笑顔になれる人が1人でも増えますように。
2021.3.22
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