豚肉のヨーグルト煮

Name: 豚肉のヨーグルト煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ヒレ肉 150g; [A]プレーンヨーグルト 340ml; [A]玉ねぎ・おろしたもの 1/2個; [A]おろししょうが 1かけ分; [A]おろしにんにく 1かけ分; [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1; [A]カレー粉 小さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3; [A]こしょう 少々; [A]月桂樹の葉 1枚; 小玉ねぎ 4個; にんじん 1/2本; カリフラワー 120g; ブロッコリー 100g; 「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2

味の素パーク

豚ヒレ肉やプレーンヨーグルトを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 303kcal ・たんぱく質 26.8g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 180g

材料（2人分）

豚ヒレ肉

150g
[A]プレーンヨーグルト

340ml
[A]玉ねぎ・おろしたもの

1/2個
[A]おろししょうが

1かけ分
[A]おろしにんにく

1かけ分
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
[A]カレー粉

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/3
[A]こしょう

少々
[A]月桂樹の葉

1枚
小玉ねぎ

4個
にんじん

1/2本
カリフラワー

120g
ブロッコリー

100g
「AJINOMOTO サラダ油」

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）豚肉は1cm幅に切り、合わせたAのマリネ液につけてひと晩おく（時間外）。小玉ねぎは皮をむく。にんじんは皮をむいて1cm幅の輪切りに切り、カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。
（2）鍋に油を熱し、（1）の小玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、さらに（1）の豚肉をマリネ液ごと加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
（3）（1）のカリフララー・ブロッコリーを加えて、4～5分煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

豚肉のヨーグルト煮

材料 （2人分）

手順

その他のレシピカード

材料（2人分）