糖質オフ★平野レミ先生の食べれば水餃子

皮を低糖質で手作りすれば、家族と一緒に餃子を楽しめます。 作り方 [1] 皮の作り方は下記参照。 [2] 餃子のタネを混ぜます。豚バラ肉をみじん切り、または粗びきミンチを使います。今回は粗びきミンチを使いました。 [3] 材料の豚ミンチからクレージーソルトまでをしっかり揉みこんで混ぜます。溶き卵を全体に混ぜ、その後ごま油を混ぜます。 [4] 耐熱皿にタネを広げ真ん中をくぼませる。600Wの電子レンジでしっかり火を通します。(目安は5分前後でしょうか) [5] 電子レンジをかけている時間を使って、鍋に湯を沸かします。ごま油と鶏がらスープを加え、そのお湯で餃子の皮を茹でます。 [6] ゆであがった餃子の皮を3の餃子の具の上にのせ、好みの薬味をのせて出来上がり。 ■コツ・ポイント タネは混ぜるだけ、簡単です。 ■このレシピの生い立ち 皮さえ手作りすれば、そのまま家族で楽しめるメニューなので作ってみました。 ーーーーーーーー 皮を手作り★低糖質の水餃子の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（1人分） 鳥越製粉うどん風ミックス …で作った麺生地1玉分 ーーーーーーーー 皮を手作り★低糖質の水餃子のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 1玉分の麺生地を1/4に分け、小さなジップロックの中に入れて麺棒で伸ばします。麺棒がない場合はラップの芯でOK♪ [2] 中心から外へ～を繰り返して薄く薄く伸ばします。麺1玉で20枚くらいの皮が出来上がります。 ーーーーーーーー 手作り低糖質パスタ★超簡単カルボナーラの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（3～4人分） 鳥越製粉　低糖質パスタ風ミックス 200g 卵M2個 100gくらい (袋に書いてあるレシピは 水を使ってあります) 塩 3g お好みのパスタソース 人数分 お好みのトッピング 適量 ーーーーーーーー 手作り低糖質パスタ★超簡単カルボナーラのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 分量の粉と卵をボールなどで全体に混ぜておきます。 [2] ホームベーカリーでこねます。こね20分→ねかし20分→こね20分。これくらいにまとまってなかったらさらにコネ追加で。 [3] できあがった麺生地を4つに分けます。今回は麺カッターを使わずに、手で伸ばしながらちぎってショートパスタ風に。 [4] 1つが1人分、10分前後お好みの固さにゆでて完成♪温めておいたソースをかけてください。もちもちです♪