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バレンタインにいかが?ハート型レーズンパン レシピ・作り方

バレンタインにいかが?ハート型レーズンパン レシピ・作り方

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材料

(5人分)
  • 280ml
  • 砂糖
    大さじ4
  • 小さじ11/2
  • バター
    80g
  • 強力粉
    500g
  • ドライイースト
    小さじ2
  • 1個
  • レーズン
    100g

手順

  • ホームベーカリーのパンケースに水を入れる
  • 砂糖・塩・バター・卵の順に①に入れる
  • 水にフタをするように強力粉を満遍なく入れる
  • 水に触れないように、ドライイーストを入れレーズンを入れる
  • ホームベーカリー本体に④を設置し、生地コースを選びスイッチオン
  • 終了のブザーが鳴ったら、打ち粉用をふった台に出して分割し、50gずつ丸めて置き濡れ布巾をかけ20分ベンチタイム
  • 丸く成形しスケッパーで真ん中まで切込みを入れるクックシート を敷いた天板に並べる
  • 約35℃に保ったオーブンで、約50分発酵させる
  • 150℃に熱したオーブンで、約15分焼く

投稿者からのコメント

きっかけ バレンタイン用にと思って、ハート型になるように考案しました
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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