節約でも大満足！もやし豚しゃぶ

具材はもやしと豚肉だけ！シンプルな材料ですが、節約料理とは思えないおいしさです。 ■材料（2人分〔10分〕） もやし　　2袋 豚肉しゃぶしゃぶ用　　100g 青ねぎ　　5本 【A】 ポン酢しょうゆ　　大さじ6 ごま油　　大さじ1 豆板醤　　小さじ1/2〜 【B】 水　　600ml 酒　　50ml 顆粒鶏がらスープの素　　大さじ1 しょうゆ　　大さじ1 ごま油　　大さじ1/2 こしょう　　少々 ■工程 <1>　もやしはひげ根を取る。 <2>　青ねぎは小口切りにし、【A】と混ぜ合わせてたれを作る。 <3>　鍋に【B】を入れて火にかけ、煮立ったら<1>をひとつかみ加える。 <4>　再び煮立ったら豚肉を入れてさっと火を通し、もやしを巻いて<2>につけていただく。 <5>　もやし、豚肉はその都度追加して火を通しすぎないようにする。 ■コツ・ポイント もやしはひげ根を取ると食感がぐっと良くなります。 ごま油や豆板醤で風味をつけることで食べ応えアップ！ 豆板醤の量はお好みの辛さに応じて調整してください。