豚バラと水煮のオイスター炒め

こんばんは、今日作ったのは豚バラと水煮のオイスター炒めです。 材料を2つだけ使用したシンプルな一品。 味付けもオイスターソースメインなので簡単です。 ・ ●材料 豚バラ(焼肉用)...250g 水煮(たけのこ)...小2個 片栗粉...適量 スライスニンニク...適量 青ネギ...適量 しょうが(チューブ)...3cm サラダ油...小さじ1 ・ ♦︎調味料A オイスターソース...大さじ2 みりん...小さじ1 ・ ●手順 ①水煮(たけのこ)は縦に8当分にします。 豚バラは片栗粉薄くまぶします。 ②フライパンをサラダ油で熱し、しょうが、スライスニンニクを入れ香り立たせた後、豚バラを色が変わるまで炒めます。 ③調味料Aを入れよく味付けした後たけのこを追加しさっと炒めます。 ④あとは器に盛り青ネギを上から振りかけたら完成です。 ・ たけのこは歯応えもよくてたまに食べてみるのも美味しいですね。 今回はシンプルな味付けですがオイスターソースは味わい深く豚バラにもよく合うのでおすすめです。 とても簡単なのでささっと作りたい時にどうぞ。 ・