グツグツあったかクリームシチュー😊
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だんだん夜が寒くなってきたので夕食にピッタリのシチュー🎶
体もポカポカ温まり、とっても簡単で美味し～✨
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best pot 20㎝使用
◾️材料 3〜4人分
・好みのお肉 250g
・くし切り玉ねぎ 2／3個
・ざく切りキャベツ １／8個
・乱切り人参 2／3本
・大きめカットジャガイモ 2個
☆ほぐしたしめじ 1／2株
・茹でたブロッコリー 適量
・ガラスープ(または水) 400cc
☆動物性生クリーム 200cc
・バター 20g
・小麦粉 大さじ2
☆オーサワの中華だし(またはコンソメ) 15g
・塩こしょう お好みで
※コンソメの方が塩分高いので量を加減してね
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⑴ ベストポットを中火で温めバターを溶かし、玉ねぎ→豚肉の順で炒め、火が通ったら小麦粉を入れ更に炒める
⑵ ⑴に人参、ジャガイモ、キャベツを重ね入れ、ガラスープを投入しフタをする。沸騰したら火を止め30分置いておく #蓄熱調理
⑶ ⑵を再び加熱し、☆を入れて軽く混ぜ、塩こしょうで味を整える
⑷ ひと煮立ちしたら火を止めて、ブロッコリーを入れ 軽く混ぜて完成◎
加熱時間はトータル15分くらいかなり具沢山なのにしっかり火が通って
美味しく出来ました♡
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今回のレシピは#bestpotアンバサダー の
@nena.rio.obento 様に作って頂きました☺️
ぜひ作って見てください👍🏻✨
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