とろ~りサクサク♪tentenチーズ焼き

材料(1枚分) 紅生姜入りの白天(またはお好きな揚げかまぼこ) 1枚 ●天かす(揚げ玉) 大さじ1杯くらい ●青のり(あおさ粉) 少々 ●マヨネーズ ちょびっと ●めんつゆ(濃縮タイプ) ほんのちょびっと とろけるスライスチーズ 1枚
サクサクの天かすとチーズの相性は抜群!出来立てはもちろん、冷めてもおいしい簡単一品です♪ 作り方 [1] 紅生姜入りの白天をキッチンペーパーで包み、電子レンジ(500W)で20~30秒加熱して、軽く油を吸い取っておく。 [2] 天かす・青のり(あおさ粉)・マヨネーズ・めんつゆを合わせてよく混ぜる。 [3] トースターの天板にアルミホイル(くっつきにくいタイプ)を敷いて①を乗せる。この時、一口サイズにカットしておくと◎ [4] とろけるスライスチーズを乗せて、さらにその上に②の天かすをトッピングする。 [5] トースターで数分、チーズがとろけて天かすにほんのり焦げ目がつくまで焼く。フライ返しなどでお皿に移して完成です☆ ■コツ・ポイント ・マヨネーズは天かすと青のりをうまく絡めるために加えています。・めんつゆは入れすぎるとサクサク感が無くなって味も濃くなりすぎるので、風味付けに少しだけでお願いします。・焦げやすいので、焼く時間は様子を見ながら調節してください。 ■このレシピの生い立ち 白天の「天」と天かすの「天」で「tenten」☆大阪・中崎町にある「tenten城」さんの十周年をお祝いしたくて何かできないかな…と考えた結果、お店の名前にちなんだレシピを作ることにしました!