ゴロッと卵のハムサラダ

おはようございます☁ 今日のレシピは、ゴロッと卵のハムサラダです。 冷蔵庫にありがちな、卵とハム。 そして、きゅうりをプラスして副菜サラダができあがり。 ゆで卵を作ったら、後はきゅうりをぱぱっと切って味付けをするだけ。 あるもので、とっても簡単にできる簡単ボリュームサラダを、ぜひ!お試し下さいね。 【ゴロッと卵のハムサラダ】 〈材料・2人分〉 ・卵 2個 ・きゅうり 1本 ・ハム 4枚 ・塩 ひとつまみ ・粗びきこしょう 少量 ●マヨネーズ 大さじ2 ●粒マスタード 小さじ2 〈作り方・調理時間10分〉 ①卵は鍋に入れ被るぐらいの水を入れて強火にかけ、 沸騰して6分ゆで冷水に浸けながら殻をむいて4等分に切る。 ②きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむき乱切りにして塩をふる。 ③ボウルに●を混ぜ合わせ、①②ハムを加えサッと混ぜ合わせる。 ④器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。 〈コツ・ポイント〉 ・ゆで卵の固さはお好みで作って下さいね。 (写真は少し半熟状態です) ・きゅうりに塩をふる事で、全体の味がしまり美味しくなります。