おはようございます☁
今日のレシピは、ゴロッと卵のハムサラダです。
冷蔵庫にありがちな、卵とハム。
そして、きゅうりをプラスして副菜サラダができあがり。
ゆで卵を作ったら、後はきゅうりをぱぱっと切って味付けをするだけ。
あるもので、とっても簡単にできる簡単ボリュームサラダを、ぜひ！お試し下さいね。
【ゴロッと卵のハムサラダ】
〈材料・2人分〉
・卵 2個
・きゅうり 1本
・ハム 4枚
・塩 ひとつまみ
・粗びきこしょう 少量
●マヨネーズ 大さじ2
●粒マスタード 小さじ2
〈作り方・調理時間10分〉
①卵は鍋に入れ被るぐらいの水を入れて強火にかけ、
沸騰して6分ゆで冷水に浸けながら殻をむいて4等分に切る。
②きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむき乱切りにして塩をふる。
③ボウルに●を混ぜ合わせ、①②ハムを加えサッと混ぜ合わせる。
④器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。
〈コツ・ポイント〉
・ゆで卵の固さはお好みで作って下さいね。
（写真は少し半熟状態です）
・きゅうりに塩をふる事で、全体の味がしまり美味しくなります。
