春・秋が旬のかぶを使って◎家族みんなが喜ぶスープを作ろう!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 118kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 65g
■材料(2人分)
・かぶ 2個(130g)
・かぶの葉 適量
・ベーコンブロック 50g
[A]水 300ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)かぶは葉を少し残してくし形切りにし、かぶの葉は1cm幅に切る。ベーコンは1cm角の拍子木切りにする。
(2)鍋に(1)のかぶ・かぶの葉・ベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして5分ほど煮る。
*にんにくを加えてもおいしくお作りいただけます。