かぶとベーコンのスープ野菜

春・秋が旬のかぶを使って◎家族みんなが喜ぶスープを作ろう! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 118kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 65g ■材料(2人分) ・かぶ 2個(130g) ・かぶの葉 適量 ・ベーコンブロック 50g [A]水 300ml [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)かぶは葉を少し残してくし形切りにし、かぶの葉は1cm幅に切る。ベーコンは1cm角の拍子木切りにする。 (2)鍋に(1)のかぶ・かぶの葉・ベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして5分ほど煮る。 *にんにくを加えてもおいしくお作りいただけます。