この季節のお楽しみといえば春野菜。みずみずしい新玉ねぎをオニオンスライスに。しゃりしゃりした食感と甘味が爽やかな箸休めです。
■材料（2人分）
・新玉ねぎ…1個
・めんつゆ…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・かつおぶし…適量
・こしょう…適量
■作り方
①新玉ねぎは皮をむいて横向きにスライスします。
②①をお皿にふんわりと盛り付けたらオリーブオイル、めんつゆを回しかけます。
③こしょうを振ってかつおぶしをトッピングしたらできあがりです。
■スライスしたときに味見して辛みが気になるようであれば5分ほど水にさらしてください。
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