今日のレシピは、食べ応えのあるヘルシーハンバーグです😍
『お麩入りチキンバーグ 💕』
お麩でカサ増し♪ 何もつけないでめっちゃ美味しい😋 お弁当のおかずにも👍
ご飯もビールも進みます🍚🍺❤️
⚫︎鶏ひき肉
300g
⚫︎玉ねぎ
1/2個(70g)
⚫︎お麩
20g
⚫︎豆乳
大さじ2(牛乳でも可)
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️マヨネーズ
大さじ1
🅰️醤油・みりん
各小さじ2
🅰️鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ
各小さじ1
⚫︎酒
大さじ1
手順
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1️⃣玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分程加熱する。 お麩は手でつぶして細かくし、豆乳をまわしかける。
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2️⃣ボウルに鶏ひき肉・豆乳をかけたお麩・粗熱をとった玉ねぎ・🅰️をいれて滑らかになるまでよく混ぜる。
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3️⃣2を6つの丸型にまとめ、真ん中を少しへこませる。
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4️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、3の生地を並べ、強火で2分程焼く。
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5️⃣4をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、中火で2分程火にかける。
投稿者からのコメント
[ポイント]
※ハンバーグの真ん中をへこませることで、火が均等に通り、綺麗に焼けます‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
