【レシピあり▷▶︎右にスワイプ！】
自分でも驚くほどガチで手が止まらなくなる
【チキンスティック】
鶏胸肉なのに全くパサつかず本当にしっとりジューシーで柔らかい！
なのに衣はサックサク！
ガチでポテチ以上に止まらなくなる最高のチキンスティックを是非！
作ってみたい！タメになった！と言う方はいいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します！
鶏胸肉
1枚
○顆粒コンソメ
大さじ1
○マヨネーズ
大さじ1
○醤油
大さじ1/2
○カレー粉
小さじ1/2
○ブラックペッパー
適量
片栗粉
大さじ5
薄力粉
大さじ3
手順
-
①鶏胸肉を1cm幅に切り裏表に切れ込みを入れたら、棒状になるように切り分ける。(動画を参照にして下さい)
-
②棒状に切った鶏胸肉と○を袋に加えよく揉み込んだら、片栗粉と薄力粉を加え鶏胸肉全体にしっかり馴染ませる。
-
③大体170度の油で衣がきつね色になるまでじっくり揚げて油を切れば完成！
投稿者からのコメント
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)https://youtu.be/97-3taXQe5I
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎だれウマポイント⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
✔︎鶏胸肉の裏表に隠し包丁を入れることで繊維を断ち切ることができて柔らかくなる他調味料の味も鶏胸肉の中までしっかりと染み込ませることができる
✔︎マヨネーズを加えることでマヨネーズに含まれるお酢がタンパク質を分解する他、植物油が鶏胸肉の水分を保持するのでしっとり柔らかく仕上がる！
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍できる限り返信しマッチョね〜
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
