材料(18cm型)
■チョコジェノワーズ
卵白 3個分
グラニュー糖 120g
卵黄 3個分
薄力粉 80g
牛乳 50cc
バター 30g
ココア 20g
■ドリップケーキ
生クリーム(乳脂肪分42%のもの) 80ml
牛乳 50ml
ゼラチン 3g
純ココア 20g
砂糖 15g
■ケーキ
生クリーム 400ml
チョコレート 200g
バナナ 適量
■シロップ
水 大さじ4
砂糖 大さじ2
ブランデー 小さじ2
■チョコプレート
チョコペン 各食適量
アイシングカラー 各色適量
夏生まれの子はイチゴがないのでチョコバナナケーキにしてみました。
作り方
[1] たんじろうチョコプレート作り
[2] 作りたいイラストをクッキングシートに写しがき→裏面にしてチョコペン(黒)で描いていく
[3] 色んな色を使い分けて描いては冷やしを繰り返す。
[4] 軽量しておきます。オーブン予熱スタート型に敷紙しておく
[5] スポンジを焼く。今回はチョコスポンジ
[6] 3枚にカット
[7] スポンジにシロップ塗る→生クリーム→バナナ→生クリーム今回はチョコホイップ
[8] 最後にナッペしていく。
[9] 回転台は必須。
[10] ドリップケーキにしまーす
[11] チョコペン(赤)で落書き
[12] 飾っていきます
[13] 完成!
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
鬼滅の刃好きな息子のために作ったケーキ
ーーーーーーーー
チョコプレート♪ドラゴンボール超☆悟空の材料はこちら
ーーーーーーーー
材料
チョコペン(茶) 1本
チョコペン(白) 1本
チョコペン(オレンジ) 1本
チョコペン(黄) 1本
チョコペン(赤) 1本
チョコペン(水色) 1本
チョコペン(紫) 1本
ーーーーーーーー
チョコプレート♪ドラゴンボール超☆悟空のレシピはこちら
ーーーーーーーー
作り方
[1] 作りたい絵をオーブンシートに鉛筆もしくは油性ペンで線書きする
[2] オーブンシートの下に白い紙を敷くと見えやすくなります!!
[3] 絵を反転させ、線書きした裏側にチョコペンを使ってなぞっていく!※爪楊枝もしくは竹串が細く書けます!
[4] それぞれの色を付けていく!※各種塗っては冷やしを繰り返しながらすると色が混ざらないです!
[5] 最後に強度をつけるため、余ったチョコで塗り潰す!
[6] ケーキに乗っけて完成~!