焼きそば用蒸しめんや白菜を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 641kcal
・たんぱく質 20g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 83g
■材料（3人分）
・焼きそば用蒸しめん 3玉
・豚バラ薄切り肉 200g
・白菜 1/8株
[A]水 150ml
[A]「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）豚肉、白菜はひと口大に切る。
（2）めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。
（3）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のめんを入れてほぐしながら炒め、両面に焼き色をつけ、器に盛る。
（4）フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。
（5）同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白菜を入れて炒める。白菜に火が通ったら、いったん火を止め、（４）の豚肉を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（6）再び火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで５分ほど煮る。
（7）（３）のめんに（６）をかける。
＊全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。
＊めんを電子レンジで温めることにより、ほぐれやすくなります。
