♪ 油そば風そうめん
素麺アレンジシリーズ😄！
名古屋の歌志軒の油そばをイメージしました♪食べるラー油で和えたひき肉、メンマ、ネギ、焼豚をトッピング✨
食べ応え満点💯素麺です😆⭐️
材料 （1人分）
素麺
2束(100g)
★醤油
大さじ1
★きび砂糖
小さじ1
★ごま油
大さじ1/2
★コチュジャン
小さじ2
★ラー油
小さじ1
豚ひき肉
100g
オイスターソース
小さじ2
食べるラー油
小さじ2
焼豚
2枚
メンマ
適量
小ネギ(小口切り)
適量
卵黄
1個分
白いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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そうめんは沸騰したお湯で表記通り茹でて、流水にさらして水気を切る。
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ボウルに★の調味料を入れて混ぜ合わせる。そこにそうめんを加えて全体を和える。
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フライパンで豚ひき肉を炒めて、オイスターソース小2、食べるラー油小2を加えて絡める。(ピリ辛そぼろ)
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器に素麺を盛り付け、ピリ辛そぼろ、チャーシュー、メンマ、ねぎ、卵黄をトッピング！最後に白いりごまをふって、完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
学生時代よく食べていた歌志軒の油そば！
本来はボリューミーでヘビーなものですが
中華麺ではなく素麺で作るとヘルシーで
つるりと食べやすい😋！これは嬉しい♡
辛いもの食べて暑い夏を乗り切りたい☀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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