レシピあり🙆♀️
.
おうちごはん🌿
.
《オリジナルレシピ》
.
【ミルフィーユカツ】
◆作り方は↓・ストーリー・リール・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
.
今回は薄切りのお肉を重ねて揚げた、ミルフィーユカツを作りました✨💕
.
分厚いお肉で作るカツも大好きですが、薄切り肉を重ねることで柔らかく仕上がるミルフィーユカツもお気に入り😍💕
そして、トマトソースで頂くのが好みです🍅
豚肉の旨味とトマトの酸味がとってもよく合うのです❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （1枚分）
豚肩ロース(生姜焼き用)
3枚
塩胡椒
少々
〈A〉
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量
〈お好みで〉
トマトソース
パセリ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①豚肩ロースの両面に塩胡椒をし、3枚を重ねる。
-
②❶の全体の端をフォークで押さえる。(裏返して、同様に押さえる。)
-
③❷を、〈A〉(小麦粉→溶き卵→パン粉、の順)につけ、たっぷりのオイルで揚げ焼きにする。(★オイルが温まったら弱火にしてじっくり中まで火を通す。)
-
④両面きつね色になったら、完成！
-
⑤お好みで、トマトソース・パセリを添える。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆フォークで押さえることでお肉が剥がれるのを防止します！
◆間にスライスチーズを挟んで、チーズカツにするのもオススメ！
◆個人的にトマトソースで頂くのもオススメです❣️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
