えのき入り｢腸活つくね｣包丁･まな板使わないよ✌️

Name: えのき入り｢腸活つくね｣包丁･まな板 使わないよ✌️
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 250g; えのき 1袋(100g); 大葉 10枚; a.チューブ生姜 小さじ1; a.醤油 大さじ2分の1; a.酒 大さじ1; ごま油(焼き用) 小さじ1; 酒(蒸し用) 大さじ2; b.醤油 大さじ1; b.みりん 大さじ1; b.砂糖 大さじ2分の1

まーたん

家族に大人気なレシピ！めちゃくちゃ美味しい｢つくね｣だよ😋 エノキ入りつくねです。ヘルシー腸活！つなぎ無し！ツナギはエノキで完結✌️ 包丁･まな板使いません！黄金比の美味しいタレ仕上げ！

材料

鶏ひき肉

250g
えのき

1袋(100g)
大葉

10枚
a.チューブ生姜

小さじ1
a.醤油

大さじ2分の1
a.酒

大さじ1
ごま油(焼き用)

小さじ1
酒(蒸し用)

大さじ2
b.醤油

大さじ1
b.みりん

大さじ1
b.砂糖

大さじ2分の1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ビニール袋に鶏ひき肉を入れる
②エノキをハサミでカット
③粘りが出るまで揉み込む
④調味料a.を入れる
⑤大葉をハサミカット
⑥ビニールを揉んで混ぜ合わせる
⑦ごま油をひき中火で焼き、焼き色がついたら裏返す
⑧酒大さじ2を入れ蓋して5分蒸し焼き
⑨調味料b.を入れからめて、照りがでてきたら完成!!

投稿者からのコメント

※大葉は入れなくてもOK！風味が良くなるから入れました。青ネギも入れても美味しいよ。卵黄にくぐらせて食べてみてね。濃厚タレのつくねに合いますよ🐥⸒⸒

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

えのき入り｢腸活つくね｣包丁･まな板 使わないよ✌️

材料

手順

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