キャベツとにんじんの洋風煮♩ レシピ・作り方

材料(2人分) キャベツ 1/2 にんじん 1/2 コーン缶 小1缶 ◎水 1カップ ◎コンソメ 小さじ2 あらびきこしょう 少々 粉チーズ 少々
作り方 [1] キャベツはざく切りに。にんじんは皮付きのまま薄輪切りにし、レンジで2分加熱する [2] 鍋にキャベツ、にんじん、水気を切ったコーン缶、◎を加えて弱火で蓋をして15分にて完成 [3] 器に盛り付け、粉チーズ、胡椒を振りかける きっかけ 季節的に生野菜サラダは食べたくなかったので 野菜不足解消にコンソメでお野菜を煮て、ホットサラダにしてみました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありませんが、あまり野菜でも作れるのでお野菜不足の時におススメです