ぶりのコチュ蒸し

■材料（2人分〔15分〕） ぶり（切り身）　2切れ 塩　適量 A 　しょうゆ　大さじ1 　コチュジャン、酒、はちみつ、ごま油、おろししょうが　各小さじ1 　鶏がらスープの素　小さじ1/2 人参　1/2本 パプリカ　1/4個 しめじ　1/2株 小松菜　2株 もやし　1/2袋 いりごま（白）　適量 ■工程 <1>ぶりに塩をふり、10分おいて水気をふき取る。Aを混ぜ合わせ、タレを作る。 <2>人参とパプリカはスライスする。しめじは小房に分け、小松菜はざく切りにする。 <3>耐熱皿にぶりを並べ、1のタレをかける。野菜をのせてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で8分ほど加熱する。 <4>器に盛ってタレをかけ、ごまをふる。