材料（2人分）
焼きそば麺 2玉
ホタルイカ（ボイル） 1パック
キャベツ 3枚
にんにく(みじん切り) 1片
アンチョビ 2枚
赤唐辛子(小口切り) 1本分
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 適量
春の味♬ホタルイカと春キャベツのシンプルな焼きそばです(*´з`)アンチョビで旨みUP～☆お酒のお供にも♡
作り方
[1] にんにく、アンチョビはみじん切り。キャベツはざく切りにしてレンジで2分チン。焼きそば麺はレンジで1分チンしておきます。
[2] オリーブオイルににんにく、赤唐辛子を入れ中火で香りを出したらアンチョビを加えます。
[3] ホタルイカとレンチンした焼きそば麺を入れ炒めます。
[4] キャベツを加え更に炒めて塩で味を調えます。
[5] お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振って出来上がり♪
■コツ・ポイント
・焼きそば麺とキャベツを先にレンジで温めておくと、炒める時間が短縮できます。
■このレシピの生い立ち
春の味♬ホタルイカと春キャベツで簡単焼きそばをつくりました♪
