材料 （2人分）
ごぼう
1本
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
ごま
小さじ1
ごま油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】ごぼうは流水でよく洗います
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☆皮は剥きません
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【2】ごぼうを細切りにします
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☆水にさらしません
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【3】フライパンを中火で熱しごま油を入れます
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ごぼうを入れて炒めます
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【4】★を入れて
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汁気がなくなるまで炒めます
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【5】最後にごまを入れて混ぜたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
副菜の定番☆
おいしくなるコツ
ごぼうは皮を剥かずに水にもさらさないことで、栄養価を損なうことなくごぼう本来の旨味が引き立ちます☆
手間も省けてメリットばかり♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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