焼肉のタレ　de　プルコギ

焼肉のタレに漬け込んで焼くだけの簡単なプルコギです。バーベキューにもオススメです♪ 作り方 [1] 玉ねぎは３㎜の薄切りに、人参は千切りに、にんにくの芽は３cmに、エリンギは細切りにする。豚肉も細切りにする。 [2] （１）とすりおろしたにんにく、生姜、焼肉のタレをボールに入れてよく揉み込み、３０分以上漬け込む。 [3] 熱したフライパンに油をひき、（２）を炒める。 [4] 肉汁がなくなるまでしっかり炒め、最後に白ゴマを振る。 ■コツ・ポイント 豚肉は、繊維を断ち切るように切って下さい。焼肉のたれは、メーカーによって味が変わってくるので、タレの量を調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち 我が家の定番のメニューです♪