焼肉のタレに漬け込んで焼くだけの簡単なプルコギです。バーベキューにもオススメです♪
材料 （5人分）
豚こま肉
450g
玉ねぎ
1個
人参
1本
にんにくの芽
1束
エリンギ
3本
焼肉のタレ
80cc
にんにく(すりおろし)
1かけ分
生姜(すりおろし)
1かけ分
ごま油(炒め用)
大さじ1
白ゴマ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎは3㎜の薄切りに、人参は千切りに、にんにくの芽は3cmに、エリンギは細切りにする。豚肉も細切りにする。
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（1）とすりおろしたにんにく、生姜、焼肉のタレをボールに入れてよく揉み込み、30分以上漬け込む。
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熱したフライパンに油をひき、（2）を炒める。
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肉汁がなくなるまでしっかり炒め、最後に白ゴマを振る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豚肉は、繊維を断ち切るように切って下さい。焼肉のたれは、メーカーによって味が変わってくるので、タレの量を調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
我が家の定番のメニューです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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