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豚こまとトマトと新玉ねぎの卵炒め*簡単!

豚こまとトマトと新玉ねぎの卵炒め*簡単!

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*豚こまとトマトと新玉ねぎの卵炒め*簡単! (調理時間:10分) 合わせ調味料に片栗粉も入れるので水っぽくならず、簡単にとろみもつけられますよ👍 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料

(4人分)
  • 豚こま切れ肉
    200g
  • 6個溶いておく。
  • トマト
    2個くし切り。
  • 新玉ねぎ
    1個1cmに切る。
  • しめじ
    1株小房にわける。
  • (A)オイスターソース
    大さじ3
  • (A)みりん
    大さじ2
  • (A)砂糖
    大さじ1
  • (A)片栗粉
    大さじ1
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ごま油
    適量

手順

所要時間:10分
  • 【下準備】
  • 【A】は混ぜておく。
  • 【1】フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ、ふんわり半熟にして取り出す。
  • 【2】同じフライパンにごま油を足して、新玉ねぎ、豚こま切れ肉、しめじを炒める。
  • 【3】全体に火が通ったらトマトと【A】を入れて炒め合わせたら出来上がり!
  • Point!
  • 卵は半熟に仕上げて取り出します。 トマトを入れたらささっと仕上げます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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