まいたけやほうれん草を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 28kcal
・たんぱく質 2.9g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 90g
■材料（2人分）
・まいたけ 1/2パック（50g）
・ほうれん草 1束（200g）
[A]レモン汁 大さじ1
[A]「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1
■つくり方
（1）まいたけは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。同じ湯でほうれん草をゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。
（2）ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のまいたけ・ほうれん草を加えてサッとあえる。
