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まいたけとほうれん草の柑橘風味和え
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まいたけやほうれん草を使った人気の副菜レシピです。
材料
(2人分)
まいたけ
1/2パック(50g)
ほうれん草
1束(200g)
[A]レモン汁
大さじ1
[A]「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ1
手順
所要時間:10分
まいたけは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。同じ湯でほうれん草をゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼって4cm長さに切る。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のまいたけ・ほうれん草を加えてサッとあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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