にんにくの風味をつけてさっと焼くだけで出来上がり!
材料 （2人分）
サーモン（刺身用サク）
200g
塩・こしょう
少々
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
じゃが芋
1個（200g）
バター
10g
あじわい牛乳
50ml
塩・こしょう
少々
ブロッコリー
4房
具だくさん レモンタルタル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．サーモンは半分に切り、塩・こしょうする。
-
2．にんにくは潰す。
-
3．じゃが芋は皮をむいてひと口大に切る。鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、火にかける。じゃが芋に火が通ったら水気を切り、潰す。バター・牛乳を加えて混ぜてなめらかにし、塩・こしょうで味を付ける。
-
4．ブロッコリーはゆでる。
-
5．フライパンにサラダ油を温め、にんにくを炒める。にんにくの香りがしたら1のサーモンを入れ、両面をさっと焼く。
-
6．器に3・4・5を盛り付け、レモンタルタルを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
