【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう！そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
今日は、実際に食べた方から「あの味が忘れられない..」という声が相次いだという「海苔」を使った「海苔ソース」をご紹介❗
著者・イラストレーター・書き文字作家・表現家と多彩な顔を持ち、三重県鈴鹿市のご実家が漁業を営んでいるという矢田勝美さん（ @yadakatsumi98 ）の【海苔の煮物（海苔ソース）】のレシピ✨
海の幸を知り尽くした矢田さんの「海苔ソース」は、本当に絶品です😍
サイト記事ではこちらのレシピの他にも、余りがちな海苔の活用術8選をご紹介しています☆
手順
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1.鍋に出汁をはり沸騰させ、乾燥板海苔をちぎりながら鍋に入れていく。 ※焼かなくてもOKです。 ※面倒な場合はちぎらずに、丸ごとぶっこんでもOK。
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2.調味料を入れて箸や木ベラやスプーンでかき混ぜて海苔を溶かしていく。
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3.10分ほどで海苔が溶けて完成です❗ ※20～30分ぐつぐつ煮込むと、うんと旨みが強くなります。 ※味を見ながら調整してくださいね。 ※お子様がいらっしゃるご家庭は、甘めにしてもOK。
投稿者からのコメント
ごはんとの相性がやはり抜群なので、ぜひおにぎりにタラリンしてみてください😋
その他、おもちだったりアボカドだったり、チーズやつくねなどなど、海苔と相性のよいものでお試しください🤗
この夏の思い出に、忘れられない味との出会いが待っています✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
