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マシュマロぶどう飴

マシュマロぶどう飴

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お家で簡単に作れるカリッとジューシーなぶどう飴レシピです。デコレーションすれば見た目も可愛く仕上がりますよ♪

材料

(2人分)
  • ぶどう(種なし)
    8粒
  • マシュマロ
    8個
  • 砂糖
    150g
  • 50ml
  • シュガースプレー
    適量
  • チョコスプレー
    適量

手順

所要時間:15分
  • 今回のおすすめ食材は、ぶどうです。
  • <1>は皮ごとよく洗い、ペーパータオルでしっかり水気をふき取る。
  • 竹串に<2>、マシュマロを交互に刺す。
  • 鍋に砂糖、水を入れて中火に熱し、沸騰したらまぜずにそのまま煮詰める。
  • 大きな泡が立ち、ほんのり色付いてきたら火を止め、おたまですくって<3>にかける。
  • クッキングシートの上に<5>をのせ、飴が固まる前にシュガースプレーやチョコスプレーをまぶし、固める。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ぶどうは水気をしっかり拭き取ることで飴がきれいにコーティングされます。加熱する際にかき混ぜると仕上がりがざらざらとしてしまうので、時々鍋を傾けながら煮詰めてください。トッピングのデコレーションはお好みでアレンジして作ってみてくださいね♪ ■このレシピの生い立ち 屋台で人気のぶどう飴をお家で簡単手作り♪チョコスプレーをかけて見た目も可愛く仕上げました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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