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小松菜と油揚げのにんにく炒め レシピ・作り方

小松菜と油揚げのにんにく炒め レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • 小松菜
    1把
  • 油揚げ
    1枚
  • にんにく
    1片
  • ごま油
    小さじ1.5
  • ひとつまみ
  • こしょう
    ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 小松菜は葉と軸にわけて、それぞれ食べやすい大きさにカットしておきます。短冊切りにした油揚げと薄切りのにんにくをごま油で炒めます。
  • 油揚げに焼き目がつき始めて、あぶにんにくの香りが出てきたら、小松菜の軸を入れてまぜながらさっと炒めて、少ししたら葉を入れてさらに炒めます。
  • 塩こしょうをふって全体を合わせます。
  • 全体がなじんだら出来上がりです。

投稿者からのコメント

きっかけ 手早く作れる小鉢を考えていて作ってみました。 おいしくなるコツ お好みでこしょうはたっぷりと使っていただいてOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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