材料 (1人分)
小松菜
1把
油揚げ
1枚
にんにく
1片
ごま油
小さじ1.5
塩
ひとつまみ
こしょう
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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小松菜は葉と軸にわけて、それぞれ食べやすい大きさにカットしておきます。短冊切りにした油揚げと薄切りのにんにくをごま油で炒めます。
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油揚げに焼き目がつき始めて、あぶにんにくの香りが出てきたら、小松菜の軸を入れてまぜながらさっと炒めて、少ししたら葉を入れてさらに炒めます。
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塩こしょうをふって全体を合わせます。
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全体がなじんだら出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
手早く作れる小鉢を考えていて作ってみました。
おいしくなるコツ
お好みでこしょうはたっぷりと使っていただいてOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。