菜の花と牛肉のオイスターソース炒め

ほろ苦い苦味がおいしい菜の花と 牛肉をオイスターソースで炒めました! とても合う組み合わせです☺️ 【材料】※2人分 菜の花……100g 牛薄切り肉(こま切れ)……160g ●塩こしょう……少々 ●片栗粉……小さじ1 おろし生姜……小さじ1 塩こしょう……少々 オイスターソース……小さじ2 ごま油……大さじ1
【作り方】 ▼下準備 ・牛肉は塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。(持ち込まなくてOK) ・菜の花は根元を少し切り落とす。 ① 耐熱ボウルにキッチンペーパーをしき、菜の花を入れて、ラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。ラップを外し、4〜5cm長さに切る。 ② フライパンにごま油とおろし生姜を中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、菜の花とオイスターソースを加えて炒め合わせる。塩こしょうで味を調えて完成♪ 菜の花にはビタミンCが 野菜の中でもトップクラスに多く 豊富に含まれています‼︎ #菜の花レシピ#春レシピ