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みなさんこんばんは!晩ごはんです
今晩は、
焼肉のタレで!さつまいもの甘辛炒め☆
を作りました。
おすすめポイント
冷蔵庫で残りがち〜な焼き肉のタレで、味がバシッと決まる
調味料をあれこれ用意しなくていいのでラクちんです
さつまいもの甘みとピリ辛の焼肉のタレが相性バッチリ〜
ちょっと意外な組合せですが、ご飯がモリモリ進みます
さつまいもに甘みがあるので、
焼肉のタレは辛口がおすすめです
さつまいもはレンチンして柔らかくするので時短
短時間でホクホクに仕上がります
それではレシピです
材料 (4人分)
さつまいも
中1本(200g)
豚肉バラ薄切り
200g
玉ねぎ
中1/2個(120g)
ピーマン
2個
焼肉のタレ
大さじ3くらい
サラダ油
大さじ1
塩・こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①玉ねぎを薄切りに、ピーマンは乱切りにします。豚肉は5cmくらいの長さに切ります。
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②さつまいもを皮付きのまま乱切りにして、サッと水にさらしザルにあげます。
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③さつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。※加熱後水分が出ている場合はザルにあげ水気を切ります。
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④サラダ油を大さじ1熱し、玉ねぎと豚肉を炒めます。ピーマンとさつまいもを加えて炒めあわせ、軽く塩・こしょうをします。
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④焼肉のタレを加え、全体に絡めます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
それでは、いっただっきま〜す
長女「さつまいもホクホク〜お肉がピリ辛で旨」
次女「お肉柔らかいね〜〜さつまいも甘〜い」
夫「甘辛でご飯がススムわ〜」
私「ご飯にぴったり〜さつまいもと焼肉のタレ相性バッチリだね」
彩りがキレイなので、お弁当にもピッタリです
とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
焼き肉のタレで!サツマイモと豚バラの甘辛炒め☆
キュウリとわかめカニカマの酢の物
ナスとトマトのごま酢和え
サーモンのお刺身
もち麦雑穀ご飯
キャベツとにんじん、小松菜のお味噌汁を食べました!
おいしくごちそうさまでした
☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます!
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。