材料（2人分）
ナスビ １本
塩 大さじ1/2
白菜の葉 ２枚
塩 小さじ1程度
★純米酢（米酢ＯＫ） 大さじ３
★しょうゆ 小さじ1ｓ
★砂糖 小さじ2
★練り辛子 小さじ1程度
これからナスビ君が世界旅行に出かけて各国で美味しいナスビ料理になります♪日本を旅立つ前に簡単な辛子和えになってみました♡
作り方
[1] こんにちは♪「成せばナス男」です！今日は日本を旅立つ前に辛し和えになってみます♡
[2] ナスビは小さな乱切りにして塩大さじ1/2程度を振り、重石をして２０分程度おきます。
[3] 白菜はひと口大に切り、塩小さじ１程度を振りかけ、1分程度塩もみします。
[4] ３をよく水洗いして、しっかり絞ります。こんな感じになります♪
[5] ナスビも２０分たつと水が出てきます。さらに1分程度よくもんでから流水で洗い、しっかり絞って水気を切ります。
[6] ★を全て合わせてよく混ぜます。
[7] ４と５をボウルに入れて、６で和えます。
[8] お皿に盛りつけて出来上がり～♪(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
ナスビも白菜も、よく洗って塩を落としてください。お好みで白ごまをふっても美味しいですよ♪
■このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です☆彡
