材料 (4人分)
オクラ
1袋
長芋
100g
梅干し
1個
かつおぶし
2.5g
刻み海苔
適量
塩
小さじ1
しょうゆ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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オクラは買った時のネットに入れたまま擦り洗いし、沸騰したお湯に塩を入れ、2〜3分ゆでる
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茹で上がったおくらは刻んでおく。
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長芋はキューブ状に切っておく。
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梅干しは種を取ってたたいておく。
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ボールに2、3、4とかつおぶしを入れて、スプーン等で大きく混ぜながら和える。
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器に盛りつけたら、最後に刻み海苔をたっぷり乗せて、出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
オクラのおかか和えが好きなので、進化させてみました!
おいしくなるコツ
カイワレがあれば、カイワレものせるとなお美味しいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。