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オクラと長芋和え〜梅おかかver.〜 レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • オクラ
    1袋
  • 長芋
    100g
  • 梅干し
    1個
  • かつおぶし
    2.5g
  • 刻み海苔
    適量
  • 小さじ1
  • しょうゆ
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • オクラは買った時のネットに入れたまま擦り洗いし、沸騰したお湯に塩を入れ、2〜3分ゆでる
  • 茹で上がったおくらは刻んでおく。
  • 長芋はキューブ状に切っておく。
  • 梅干しは種を取ってたたいておく。
  • ボールに2、3、4とかつおぶしを入れて、スプーン等で大きく混ぜながら和える。
  • 器に盛りつけたら、最後に刻み海苔をたっぷり乗せて、出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ オクラのおかか和えが好きなので、進化させてみました! おいしくなるコツ カイワレがあれば、カイワレものせるとなお美味しいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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