<レシピ>
(1)左上 なすと豚の炒め物
(2)右上 厚揚げごまソース
(3)右下 にんじんしりしり
(1)なすと豚の炒め物
■材料(1人分)
豚肉 50g
なす 50g
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
味噌 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
■作り方
①肉に塩こしょうをふる。
②酒と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。
③なすを5㎜幅に切る。
④②に加え、さらに1分間加熱する。
⑤全ての材料を混ぜる。
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(2)厚揚げごまソース
■材料(1人分)
厚揚げ 50g
ごまドレッシング 大さじ1
パセリ 少々
■作り方
①厚揚げを食べやすい大きさに切る。
②ドレッシングをかける。
③パセリをふる。
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(3)にんじんしりしり
■材料(1人分)
にんじん 50g
酢 小さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
■作り方
①にんじんをピーラーで薄切りにする。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。
③全ての材料を混ぜる。
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